Alkoholfreie Biere im Test (12): Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei: Eine klasse Alternative für Hefeweizenfreunde, die alkoholfrei trinken wollen

Das erste alkoholfreie Hefeweizen, das ich in der Serie “Alkoholfreie Biere im Test” getestet habe, ist von der “Schöfferhofer Weizen GmbH”.

Beim Öffnen der Flasche entströmt ein angenehmes Hefe-Aoma. Auf den ersten Schluck schmeckt das Bier Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei sehr mild und einen Hauch säuerlich.

Ein schwacher Biergeschmack ist auf jeden Fall feststellbar, dieser wird durch das Hefe-Aroma deutlich verstärkt.

Auch zeigt das Schöfferhofer eine ordentliche Bier-Schaumkrone. Dabei ist der Prickelgrad von Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei nicht zu sehr ausgeprägt, aber dennoch schmeckt’s angenehm erfrischend.

Der säuerliche Geschmack wird von Schluck zu Schluck prägnanter, aber nicht störend.

Notenspiegel Schöfferhofer Hefeweizen Allkoholfrei

Biergeschmack: 2
Prickelgrad: 2-
Allgemeine Geschmacksnote 1

Gesamtnote: Eine 2+ bishin zur 1-, ich kann mich gar nicht richtig entscheiden. Aber ich tendiere zur 1-, weil ich alles in allem und vor allem verglichen mit den bisherigen Biersorten, eigentlich gar nichts überborden Negatives am Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei auszusetzen habe.

Damit ist Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei tatsächlich das erste alkoholfreie Bier, das von mir eine volle Autopunktzahl bekommt. Herzlichen (an wen eigentlich? Egal!!) Glückwuuunsch!

Anfangs hatte der Geschmack von Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei für ungeübte Hefeweizen-Biertrinker etwas von Brottrunk, nur ohne den sich für gewöhnlich einstellenden Würgereiz, den man beim ersten Schluck eines Brottrunkes verspührt. Hört sich an wie Schelte, ist aber ein Kompliment. Wer Hefeweizen-Fan ist, für den ist Schöfferhofer Hefeweizen Allkoholfrei auf alle Fälle eine echte Alternative zu alkoholhaltigen Bieren. Empfohlen!

Linkparade Alkoholfreie Biere im Test (blog-intern):

Franziskaner Weissbier Alkoholfrei
Tucher Hefeweizen Alkoholfrei
Erdinger Hefeweizen Alkoholfrei

Und schließlich auch hier: Schöfferhofer.de (offizielle Homepage)

Wenn diese Tür nicht geschlossen ist …

… ist sie immer offen.

Alkoholfreie Biere im Test (11): Warsteiner Alkoholfrei

Warsteiner Alkoholfrei: Wasser Zucker Malz, Gott erhalt’s. Bloß nicht.

Eines vorweg gesagt: Ich hatte richtig, richtig Durst. Durstig zum Kühlschrank zu gehen, um sich ein alkoholfreies Bier zum Geschmacks-Testen hinter die Binde zu kippen, das sollte für das anvisierte Bier ein Freifahrschein in den Testhimmel für alkoholfreie Biere sein. Eigentlich.

Doch der erste Schluck des alkoholfreien Bieres Warsteiner Alkoholfrei („erfrischend isotonisch“, Zitat Etikett) enttäuscht. Das Bier schmeckte nach einem Mix aus 33,33 Periode Prozent Malz, 33,33 Periode Prozent Zucker und 33,33 Periode Prozent Wasser. Beim Nachnippen schmeckt das Warsteiner Alkoholfrei noch deutlicher nach Süßungsmittel.

Schade.

Der Biergeschmack geht leider gegen Null.

Dafür schmeckt das Warsteiner Alkoholfrei durch seinen annehmbaren Prickelgrad hinreichend erfrischend. Eines der wenigen alkoholfreien Biere, das prickelt, bis zum letzten Schluck.

Wäre im Rennen um einen Platz in der Top 5, wenn da nicht dieser Malzwasserzuckergeschmack wäre. Und irgendwie meine ich, einen Hauch von Eisen im Nachgang zu schmecken. Kann das sein?!? (staun!)

Schade, schade.

Notenspiegel Warsteiner Alkoholfrei:

Prickelgrad: 1
Biergeschmack: 3-
Allgemeine Geschmacksnote: 3

Gesamtnote. Warsteiner Alkoholfrei kommt leider nur auf eine 3+ ohne Verbesserungspotenzial.

Es sein denn, die Brauerei bringt demnächst ein „Warsteiner Alkoholfrei – Verbesserter Geschmack“ heraus, wie es die Kollegen von Holsten Alkoholfrei getan haben.

Leider ist Warsteiner Alkoholfrei das erste alkoholfreie Bier, das ich in den Ausguss gekippt habe nach der Hälfte des Trinkens. Aber das nur aus dem Grunde, weil ich es mir nicht mit meinen Geschmacksnerven verderben wollte. Die brauche ich heute Abend noch.

PS: Der “0.0 % Alkohol”-Text ist plötzlich vom Etikett verschwunden. Wurde da etwa zu viel versprochen von der Warschauer Brauerei (Link zur Selbstbeweihräucherung auf Presseportal.de)? Siehe Foto vom Warsteiner Alkoholfrei vom 15. Juli 2010:

“Wer 100-prozentig sicher gehen will, dass sein Pils wirklich keinen Restalkohol mehr enthält, für den gibt es WARSTEINER Premium Alkoholfrei – das erste echte alkoholfreie Bier, das deutschlandweit erhältlich ist.” (Zitat Pressemitteilung, getarnt als Umfrage-Ergebnis-News)

Bitte immer dran denken:

Alkoholfreie Bio-Biere (10): Glossner Neumarkter Alkoholfrei im Test

Das nächste alkoholfreie Bier, das ich auf Geschmack und Leckerheits-Grad getestet habe ist wieder ein Neumarkter Bier, ebenfalls Bio wie seinerzeit das Neumarkter Lammsbräu Alkoholfrei.

Glossner Neumarkter Alkoholfrei: Bio-Bier im Test

Direkt und unmittelbar mal gleich den Vergleich zur Konkurrenz Neumarkter Lammsbräu Alhoholfrei gezogen: Glossner Neumarkter Alkoholfrei schmeckt mir besser.

Nach Öffnen der Flasche entströmt ihr ein sehr, sehr, sehr malziger Geruch. Eigentlich schon mal nicht meins. Der erste Schluck ist dann dementsprechend auch sehr malzig-süß mit dem Hauch einer leicht-herben Biernote im Abgang.

Das Bio-Bier Glossner Neumarkter Alkoholfrei schmeckt daher auch vielmehr nach einem mildes Schwarzbier oder Malzbier. Wer’s mag… Dabei prickelt das Bier länger als manch anderes, was ihm eine sehr erfrischende Note verleiht.

Notenspiegel Bier Glossner Neumarkter Alkoholfrei

Biergeschmack: 3+
Prickelgrad: 2
Allgemeine Geschmacksnote: 2-
Pluspunkt, weil Bio!

Gesamtnote: Eine gute, symphatische 2. Empfehlenswert!

Nachhaltig in meinem Geschmacksgedächtnis hängengeblieben ist das alkoholfreie Bier Glossner Neumarkter Alkoholfrei irgendwie nicht. Aber das ist ein gutes Zeichen: Ist ok, kann man trinken – und ist auf jeden Fall eines der besseren alkoholfreien Biere, was den Geschmack betrifft.

Alholfreie Biere (9): Becks Alkoholfrei im Test

Sorry, Sorry, Sorry, liebes alkoholfreies Becks Beck’s*

Zuerst muss ich mich bei Frau/Herr Flasche Bier “Becks Alkolfrei” höchstpersönlich entschuldigen. Denn als ich das allererste Mal alkoholfreies Bier trank – die Wahl fiel auf eine mir vertraute Marke, die schon damals relativ frühzeitig ein alkoholfreies ins Rennen schickte – fand ich es widerlich.

Alkoholfreies Bier, das widerlich schmeckte, habe ich automatisch mit dem Namen Becks verknüpft.

Jetzt, ein dutzend getestete Biersorten ohne Alkohol später, gebe ich zu: Ich habe mich geirrt. So schlümm schmeckt das Becks Alkoholfrei im Vergleich zu anderen (alkoholfreien) Bieren nun auch wieder nicht. Hiermit ist das akoholfreie Becks rehabilitiert (versönliche Geste mach).

Zu den Fakten:

Der Biergeschmack ist ok, also zumindest vorhanden. Becks Alkoholfrei schmeckt leicht herb im Nachgeschmack. Aber leider alles in allem etwas wässrig und sehr “dünn”, wenn man diese Vokabel hier anwenden mag. Auch der Prickelgrad lässt zu wünschen übrig.

Notenspiegel Becks Alkoholfrei

Biergeschmack: 2-
Prickelgrad: 3
Allgemeine Geschmacksnote: 3
Entschuldigungs-Bonuspunkte: 3+

Gesamtnote: Eine solide 3+

Ich finde, dass es ein besseres Kompliment als “Hab ich mir schlimmer vorgestellt bzw in Erinnerung” für das alkoholfreie Bier Becks Alkoholfrei gar nicht gibt, oder?

* Aufgrund der Lese- und Schreibfreundlichkeit verzichte ich auf das ‘ bei Beck’s. Weiß und interessiert ja ohnehin niemanden, dass Becks mit ‘ geschrieben wird. Beck’s.

Kleines, fluffiges, flauschiges, weißes, bauschiges Hündchen

Oh mein Gott, ich will dieses flauschige Knäuel-Dings sofort und auf der Stelle haben. Ich sterb gleich!

Das ist der lebendig gewordene Traum einer Reinkarnation von Eisbärenbaby Knut in Form einer geglückten Kreuzung aus Katzen- und Hundebaby mit Perwoll gewaschen! Kreeeeeeisch!!! Ich krieg mich nicht mehr ein. Auf die Wunschliste an den Weihnachtsmann gesetzt. Haben wollen!

Alkoholfreie Biere (8): Franziskaner Weissbier Alkoholfrei im Test

Alkoholfreies Weißbier im Test: Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Und weiter geht’s mit der Serie “Alkoholfreie Biere* im Test“. Jetzt, da wir uns quasi mitten in den Sommer-Monaten befinden, will ich auch mal in die Puschen kommen und meine zehn getesteten Biere zu Papier bringen.

Erstmal vorab: es widerstrebt mir echt, “weiß” mit ss zu schreiben, aber da muss ich jetzt durch, und ihr auch.

Das Franziskaner Weissbier Alkoholfrei ist ja auch eigentlich ein Franziskaner Weizenbier Alkoholfrei, aber wollen wir mal nicht so knickerig sein.

Alkoholfreies Franziskaner: Für Fans von Weizenbieren

Will ich etwa mit dem soeben erfolgten Rumgelaber einer ausführlichen inhaltlichen Auseinandersetzung mit Franziskaner Weissbier Alkoholfrei ausweichen? In der Tat. Denn zu diesem alkoholfreien Bier gibt es meinerseits nicht so viel zu sagen, weder zu jubeln, noch zu klagen.

Franziskaner Weissbier Alkoholfrei liegt für meine Testerfahrungen an alkoholfreien Bieren im leckeren Mittelfeld, zu verbuchen in der Geschmackskategorie “für ein alkoholfreies Weizen gut, mein Lieblings-alkoholfreies Bier wird das aber auch nicht werden”.

Das Bier schmeckt süß, aber immerhin nicht zu sehr nach Süßstoff, was auf den deutlich vorhandenen Biergeschmack zurückzuführen ist. Eine leicht malzige Note ist natürlich auch beim Franziskaner Alkoholfrei präsent, aber die bleibt mild und im Vergleich zu anderen alkoholfreien Bieren (zum Beispiel Holsten Alkoholfrei) eher im Hintergrund.

Was mich etwas enttäuscht hat, ist der Prickelgrad des Franziskaners. Ich persönlich verbinde Weizen mit Sprudel, aber dieses hier wollte nicht so recht blubbern. Wahrscheinlich hätte ich es aus einem großen, hohen Glas mit Zitronenscheibe drin trinken sollen, wie es sich gehört. Das wird selbstredend nachgeholt, und falls sich der Prickelgrad zum Positiven verändern sollte, werde ich es hier ergänzen.

Notenspiegel Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Biergeschmack: 2
Prickelgrad: 3
Allgemeine Geschmacksnote: 2-

Gesamtnote: Eine stabile 2- mit Aufstiegschancen zur 2+ (Zitronenscheibe!!!)

Abschließender Eindruck: Das Franziskaner Weissbier Alkoholfrei ist für Weizenbier-Freunde, die ein alkoholfreies Bier genießen wollen, sicherlich eine top Alternative. Die herbe (Hopfen)-Biergeschmacksnote fehlt komplett, aber das muss ja kein Nachteil sein.

* Zum Thema Alkoholgehalt von so genannten alkoholfreien Bieren gibt es demnächst ein extra Feature. Das Franziskaner Weissbier Alkoholfrei hat laut Website www.franziskaner-weissbier.de einen Alkoholgehalt von < 0,5 % Vol. 100 ml haben 23 Kalorien (kcal) und 4,7 g Kohlenhydrate (davon 2,6 g Zucker).

Linkparade Alkoholfreie Biere im Test (blog-intern):

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei
Tucher Hefeweizen Alkoholfrei
Erdinger Hefeweizen Alkoholfrei